Además de ser una excelente casa de té, Bohemia volvió a la vida a una icónica casona del casco histórico sanpedrino.
Instalada en la esquina de Pellegrini y San Lorenzo, la antigua casona es conocida por los lugareños como “el castillo”. Luego de permanecer inhabitada desde 2014, ha cobrado nueva vida al recibir a “Bohemia”, casa de té que ofrece desayunos y meriendas, y almuerzos “naturales”, merced a una carta prolífica en pastelería, panini, y todo tipo de ensaladas.
La casona levantada a fines del siglo XIX, permanecía cerrada desde 2016.
La singular edificación se remonta al final del siglo XIX, cuando un agrónomo francés Henry Garret arribó a San Pedro en 1891 como empleado de una fábrica de alcohol. Tras el cierre de la fábrica, Garret se adentró en la fruticultura, importando y adaptando yemas de árboles frutales de su país a las condiciones locales.
Tostón de pan integral con semillas, palta salpimentada y oliva. Huevo a temperatura media.
Su éxito transformó la industria del durazno en San Pedro, adelantando la temporada de maduración de marzo a noviembre, inspirando a otros locales a unirse a esta próspera empresa que le permitieron encargar la construcción de la impresionante mansión.
Inspirada en el Art Nouveau, vitrales importados de Francia decoran los ventanales, y su característico mirador con forma de torre le valió el apodo de “el castillo” entre los habitantes de San Pedro.
Ensalada Tropical acompañada por Limonada perfumada con menta y jengibre.
“Bohemia”, que desde el 2016 ocupaba una casa antigua frente a la plaza central, se mudó a su nueva dirección a principios del 2021 y desde entonces es una cita más que recomendable por el sólo hecho de poder transitar el interior del singular espacio en el corazón del casco histórico sanpedrino.
El valor de la casa se concentra en el hall y en la recepción, que es el salón con la chimenea y la impresionante araña de cristal que lo adorna. Sin embargo, el mirador permanece cerrado al público por cuestiones de seguridad.
Abre sus puertas de martes a domingo de 8 de la mañana a 9 de la noche. Pet friendly.